Détail du vin

Domaine Bru-Baché

Jurançon

Quintessence, Moelleux, 2005

NOTE DE L'EXPERT

13.5/20

BUDGET

20-30€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Forte acidité, amertume légère, vin savoureux, au fruité précis, un peu moins complet qu'on ne s'y attendrait.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

COMMENTAIRE

Claude Loustalot est d’un tempérament plus timide que son oncle, le fameux Georges Bru-Baché, mais il continue dignement son œuvre en produisant des vins très expressifs de leur cépage et de leur terroir, particulièrement les cuvées les plus riches : Éminence et Quintessence. De façon inexplicable, les 2007 présentés souffraient de fins de bouche amères et manquaient de pureté aromatique, peut-être dans une phase ingrate et passagère. Nous préférons ne pas les noter, reconduire les commentaires du millésime précédent et attendre les 2008 et 2009 pour faire le point.

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