Détail du vin

Le Bout du Lieu

Cahors

Empyrée, Sec, 2007

NOTE DE L'EXPERT

15/20

BUDGET

20-30€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Un nez ouvert, entre deux âges, belle bouteille à l’évolution sans faille, fondue et digeste.

GARDE

A boire avant 2021

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

COMMENTAIRE

Petite propriété artisanale, travaillant dans un excellent esprit et sans grand moyens : Arnaldo Dimani a eu les meilleurs inspirateurs (Mathieu Cosse) et nous a vraiment bluffés avec son empyrée 2011, un des sommets possibles de l’appellation, des vins à carafer deux heures avant le service.