Détail du vin

Le Bout du Lieu

Cahors

Empyrée, Sec, 2011

NOTE DE L'EXPERT

17/20

BUDGET

20-30€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Extraordinaire matière, robe noire, texture d’une rare noblesse, fin de bouche complexe, très grand vin à prix d’ami.

GARDE

A boire avant 2023

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

COMMENTAIRE

Petite propriété artisanale, travaillant dans un excellent esprit et sans grand moyens : Arnaldo Dimani a eu les meilleurs inspirateurs (Mathieu Cosse) et nous a vraiment bluffés avec son empyrée 2011, un des sommets possibles de l’appellation, des vins à carafer deux heures avant le service.