Détail du vin

Vignerons de Buzet

Buzet

Sans, Sec, 2012

NOTE DE L'EXPERT

13/20

BUDGET

5-10€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Cuvée sans nom ! Donc « Sans » a été produite avec un 1/3 de merlot, 1/3 de cabernet-sauvignon et 1/3 de cabernet franc. Vin ne manquant pas de corps, avec une finale bordée par des tannins imposants. Il y a eu plus d’extraction pour gagner en tannins, car le vin est non protégé !

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★

COMMENTAIRE

Fondée en 1953, cette grande coopérative, couvrant 2 000 hectares et regroupant près de 190 vignerons, représente environ 95% de la surface du vignoble de Buzet. Bénéficiant d’installations modernes, les équipes d’œnologues et de techniciens élaborent une gamme étendue dans les trois couleurs. Ils ont aussi compris les enjeux de demain et travaillent sur la mise en place, à grande échelle, d'une viticulture et d'une gestion du chai selon le modèle du développement durable.

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