Détail du vin

Chai Urbain 1006 – Pauline Lair

IGP du Val de Loire

Grolleau, Sec, 2021

NOTE DE L'EXPERT

89/100

BUDGET

10-20€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Un rouge frais et guilleret qui gaudriole en bouche.

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★

COMMENTAIRE

Après de solides expériences à l’étranger comme en France et grâce à des partenariats avec des vignerons bios, Pauline Lair a créé son chai urbain dans l’agglomération d’Angers. Baptisé 1006, un chiffre symbolique représentant la longueur en kilomètres de la Loire, la jeune femme vinifie des cuvées sans intrants (sauf si nécessaire) en IGP val de Loire. Les vins possèdent un grand naturel de constitution sans tomber dans les travers caricaturaux.

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