Détail du vin

Domaine Agisson

Sancerre

Les Filles, Sec, 2020

NOTE DE L'EXPERT

92/100

BUDGET

> 100€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Ce pinot noir sur terroir kimméridgien offre 25% de vendange entière, on aime ses accents cerisés, sa texture soyeuse parfaite allongée offre un accent fumé, délicat.

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

Découverte de l’an passé, Jean-Philippe Agisson confirme cette année tous les espoirs entrevus. Durant une décennie, il fut le maître de chai d’Alphonse Mellot, poste qu’il occupe aujourd’hui chez Louis-Benjamin Dagueneau. Il soigne par ailleurs ce vignoble de poupée (1,5 hectares), situé autour de Sury-en-Vaux et de Pouilly. Préservant la vie de ses sols et leurs équilibres, maîtrisant les rendements, recherchant une maturité équilibrée, ce vigneron passionné pratique des élevages prolongés, en demi-muids ou en barriques de plusieurs vins, puis en bouteille où la mise s’effectue sans filtration préalable.

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    Sancerre , Sec , L'Eclat