Détail du vin

Domaine Alphonse Mellot

Sancerre

Les Romains, Sec, 2016

NOTE DE L'EXPERT

16.5/20

BUDGET

50-100€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Ce terroir de silex et de calcaire donne plus de jus et de densité au sauvignon qui semble ainsi plus large et plus ample, avec une impression de finale tactile. Gastronome par essence.

GARDE

A boire avant 2029

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★ ★ ★

COMMENTAIRE

Habile vinificateur, Alphonse Mellot livre une lecture passionnante de Sancerre, avec des cuvées parcellaires qui détaillent chaque terroir. L’âge des vignes, d’une moyenne de 75 ans, lui permet d’offrir une gamme impeccable dont la première marche – la cuvée domaine – est déjà au plus haut niveau. 18 hectares en IGP côtes-de-la-charité, témoignent aussi sa maîtrise du chardonnay. On salue le travail et l’inspiration de ce passionné infatigable, qui couronne plus de trente années de recherche et d’intransigeance.

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