Domaine André Dezat et Fils
Pouilly-Fumé
Sec, 2008
NOTE DE L'EXPERT
14.5/20
BUDGET
10-20€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Plus connu pour ses sancerres d’une belle franchise de fruit, ce domaine produit des pouillys élégants et tendus, qui figurent parmi les meilleurs de l’appellation. Ce 2008 commence à s’affirmer, le citron confit et le tilleul prévalent dans cette cuvée coulante et tonique, se terminant sur des notes fumées. Un vin idéal pour un œuf coque au saumon.
GARDE
A boire
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- Rue des Tonneliers Chaudoux
- 02 48 79 38 82
- [email protected]
- www.dezat-sancerre.com
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Simon Dezat suit la voie tracée par son père André, l’une des figures les plus savoureuses du Sancerrois, disparue en 2014. Distillant traits d’humour vigneron et histoires bucoliques imagées, le Petit Dé fut l’une des figures majeures du vignoble berrichon et il laisse derrière lui un grand vide. Ses fils ont repris le flambeau et leur cuvée de Pouilly sort régulièrement.
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