Domaine André Dezat et Fils
Sancerre
Sec, 2011
NOTE DE L'EXPERT
13/20
BUDGET
5-10€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
C'est le sauvignon franc qui gaudriole quand les premières rillettes de saumon apparaissent pour le casse-croûte de 11 heures.
GARDE
A boire
DOMAINE
- Rue des Tonneliers Chaudoux
- 02 48 79 38 82
- [email protected]
- www.dezat-sancerre.com
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Simon Dezat suit la voie tracée par son père André, l’une des figures les plus savoureuses du Sancerrois, disparue en 2014. Distillant traits d’humour vigneron et histoires bucoliques imagées, le Petit Dé fut l’une des figures majeures du vignoble berrichon et il laisse derrière lui un grand vide. Ses fils ont repris le flambeau et leur cuvée de Pouilly sort régulièrement.