Détail du vin

Domaine Aurélien Revillot

Bourgueil

Grandmont, Sec, 2015

NOTE DE L'EXPERT

15.5/20

BUDGET

30-50€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Belles perspectives pour ce grand terroir qui affiche sur ce millésime de la délicatesse et de l’énergie.


GARDE

A boire avant 2027



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Travaillant la semaine chez les Caslot, Aurélien Revillot s’est constitué pour la passion un petit domaine de 3 hectares, qu’il cultive comme un jardin sur de beaux secteurs de Bourgueil travaillés en agriculture biologique et en biodynamie. Originaire de Tournus, ce Bourguignon s’est fondu avec délice dans le terroir ligérien, troquant le pinot noir pour le cabernet franc. Son expérience acquise auprès de Pierre Caslot et de ses enfants lui permet réellement d’être bien armé pour l’avenir !


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