Domaine Bobinet
Saumur-Champigny
Amateüs Bobi, Sec, 2015
NOTE DE L'EXPERT
15.5/20
BUDGET
10-20€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Tannins fins et veloutés avec un grain calcaire qui signe le terroir.
GARDE
A boire avant 2023
DOMAINE
- Les îles - 315 route de Montsoreau
- 02 41 67 62 50
- [email protected]
- www.domaine-bobinet.com
NOTE DU DOMAINE
★
COMMENTAIRE
Le domaine Bobinet existe depuis 2002, date à laquelle Sébastien reprend les vignes ainsi que la cave de ses grands-parents maternels. Il est la septième génération d’une famille de vignerons de Dampierre-sur-Loire. Le choix de la culture biologique s’impose très vite. En 2011, il est rejoint par sa compagne Émeline Calvez, sommelière de formation. Ensemble ils créent la cuvée ruben, issue des nouvelles parcelles reprises en 2010. Leur collaboration donne une nouvelle ampleur au domaine qui continue de grandir et de s’affirmer. À suivre.
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