Détail du vin

Domaine de la Fessardière

Muscadet Sèvre-et-Maine

coup de foudre, Sec, 2016

NOTE DE L'EXPERT

15.5/20

BUDGET

20-30€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Le nez est tout en circonvolutions ; élevé sur ses lies, ce vin possède de l’épaisseur en même temps qu’une belle onctuosité et une finale saline qui permet un bel accord sur un carpaccio de saint-jacques.

GARDE

A boire avant 2024

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★

COMMENTAIRE

Agronomes de formation, Jérôme et Émeline ont repris depuis 2014 ce domaine historique de Vallet, au cœur du pays nantais. Les vignes cultivées en bio offrent une moyenne d’âge qui atteint les 35 ans. Elles sont plantées à 80 % en coteaux sur des sols légers, caillouteux, argilo-siliceux peu profonds. Les méthodes culturales se veulent le plus naturelles possible. Les vins sont francs et faciles d’accès avec une gourmandise peu commune sur les vins du secteur. Pour moins de 10 euros, la-mer-qu’on-voit-danser, par sa rondeur et son fruité, se montre très consensuelle. Plus ample, coup-de-foudre peut accompagner tout un repas.

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