Détail du vin

Domaine de la Fessardière

Muscadet Sèvre-et-Maine

l’Air Innocent, Sec, 2015

NOTE DE L'EXPERT

15/20

BUDGET

5-10€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Bouche ample sur des notes de caramel salé et d’agrumes confits, soutenue par une belle tension iodée. Vin de texture, idéal pour accompagner le poisson grillé ou un blanc de volaille.

GARDE

A boire avant 2023

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★

COMMENTAIRE

Agronomes de formation, Jérôme et Émeline ont repris depuis 2014 ce domaine historique de Vallet, au cœur du pays nantais. Les vignes cultivées en bio offrent une moyenne d’âge qui atteint les 35 ans. Elles sont plantées à 80 % en coteaux sur des sols légers, caillouteux, argilo-siliceux peu profonds. Les méthodes culturales se veulent le plus naturelles possible. Les vins sont francs et faciles d’accès avec une gourmandise peu commune sur les vins du secteur. Pour moins de 10 euros, la-mer-qu’on-voit-danser, par sa rondeur et son fruité, se montre très consensuelle. Plus ample, coup-de-foudre peut accompagner tout un repas.

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