Détail du vin

Domaine de la Fessardière

Muscadet Sèvre-et-Maine

l’Air du Temps, Sec, 2014

NOTE DE L'EXPERT

13/20

BUDGET

5-10€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Vin à la construction relativement simple, on apprécie sa franchise et sa finale acidulée, agrémentée par quelques accents iodés. Très bien sur des crustacés.

GARDE

A boire avant 2023

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★

COMMENTAIRE

Agronomes de formation, Jérôme et Émeline ont repris depuis 2014 ce domaine historique de Vallet, au cœur du pays nantais. Les vignes cultivées en bio offrent une moyenne d’âge qui atteint les 35 ans. Elles sont plantées à 80 % en coteaux sur des sols légers, caillouteux, argilo-siliceux peu profonds. Les méthodes culturales se veulent le plus naturelles possible. Les vins sont francs et faciles d’accès avec une gourmandise peu commune sur les vins du secteur. Pour moins de 10 euros, la-mer-qu’on-voit-danser, par sa rondeur et son fruité, se montre très consensuelle. Plus ample, coup-de-foudre peut accompagner tout un repas.

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