Détail du vin

Domaine de la Grange Saint-Sauveur

Vin de France (Vallée de la Loire)

La Grange Saint-Sauveur, Sec, 2019

NOTE DE L'EXPERT

89/100

BUDGET

20-30€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Grande gourmandise sur les fruits rouges avec à la fois de l'ampleur en attaque et un traçant bien calibré sur sa suite.

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★

COMMENTAIRE

Sur 6,5 hectares entre Angers et Saumur, Alice Gitton-Pouponneau, ex-assistante sociale, est vigneronne sur le terrain de jeu de son enfance : terroirs d’argile, de sable, d’alluvions et de grès affleurant, exposition plein est et vignes âgées de 40 à 100 ans, plantées en gobelets, issues de sélections massales. Le tout en biodynamie avec un travail des sols au cheval. Les vinifications sont peu interventionnistes, en levures indigènes, avec des quantités minimes de soufre à la mise. Cinq cuvées en vin de France avec des rouges floraux et un chenin blanc issu de vignes centenaires très réussi.

AUTRES VINS