Détail du vin

Domaine de Villalin

Vin de France (Vallée de la Loire)

Genouillet, Sec, 2012

NOTE DE L'EXPERT

13.5/20

BUDGET

5-10€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

C’est le premier millésime effectué à partir de ce vieux cépage berrichon que l’on apprécie pour son tannin rustique, sa couleur carminée et ses accents de pulpe de raisin, de fruits noirs et sa franchise de goût. Un vin idéal pour une salade de lentilles aux lardons.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★

COMMENTAIRE

Travaillant ses vignes avec un cheval ou un grand âne noir du Berry, Maryline Smith pratique la culture raisonnée, vendange à la main et remet au goût du jour de vieux cépages berrichons comme le genouillet.