Détail du vin

Domaine des Bois Vaudons

Touraine

La Rosée, Sec, 2006

NOTE DE L'EXPERT

14/20

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Le pineau d'aunis utilisé dans une grande partie de la vallée de la Loire est parfois un peu austère. Il n'en est rien ici où son expression d'arômes reste friande et très fraîche. Il égaiera de sa vivacité un poisson grillé ou une viande au barbecue.


GARDE

A boire


DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Ce domaine de 35 hectares aux étiquettes bien marketées fait preuve sur les derniers millésimes d’une plus grande régularité et s’affirme comme l’une des places fortes de la Touraine. Installé depuis 2000, Jean-François Mérieau commence à bien prendre la mesure des choses. Les-grands-champs sont sous les feux de la rampe pour leur originalité de saveur qui doit beaucoup au côt et le cœur-de-roche mérite tous les égards.


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