Domaine du Sauveroy
Anjou-Villages
Antique, Sec, 2006
NOTE DE L'EXPERT
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Parmi la gamme, nous avons sélectionné cette année Antique, qui a été réalisée à partir de raisins dont la maturité a été attendue. Ce vin est gourmand et profond, assez tannique, bien dans l'esprit d'un anjou-villages, constitué pour être bu maintenant ou destiné à une petite garde.
GARDE
A boire
DOMAINE
- Le Sauveroy
- 02 41 78 30 59
- [email protected]
- www.sauveroy.com
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Le domaine Sauveroy à Saint-Lambert-du-Lattay a été constitué au XIXe siècle. La famille Cailleau l’a racheté en 1947 et il produit aujourd’hui sur 26 hectares une large gamme. Les rouges sont issus de vignes d’une vingtaine d’années d’âge moyen dont les raisins sont récoltés à maturité et égrappés. La gamme d’Anjou-Villages est sérieuse et donne des vins solides. La cuvée Andécaves a une matière soulignée par un passage en barrique d’une année qui lui donne du volume. Ultima Terra est une petite cuvée qui n’a été produite à 3 000 exemplaires mais qui se positionne parmi les très bons vins de Loire par la qualité de sa texture.
AUTRES VINS
Anjou-Villages , Sec , Ultima Terra
Anjou-Villages , Sec , Andécaves
Rosé de Loire , Sec