Détail du vin

Domaine Jean-Marc Biet

Touraine

côt, Sec, 2016

NOTE DE L'EXPERT

15/20

BUDGET

〈 5 €

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Accents de fumé sur fond de fruits rouges, avec une bonne densité de nature à amadouer un pâté berrichon.

GARDE

A boire avant 2029

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★

COMMENTAIRE

À 700 mètres du zoo de Beauval, Jean-Marc Biet et sa fille Julie exploitent ce domaine familial de 19 hectares qui fait rugir de plaisir sur ses cuvées spéciales. Elles sont d’un bel équilibre et traduisent au mieux le terroir qui les porte. Les cuvées spéciales ont de l’amplitude, les autres gammes sont franches et coulantes.

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