Détail du vin

Domaine Jeanne Germain et Florent Bouvet

Saumur-Champigny

Bavardages, Sec, 2021

NOTE DE L'EXPERT

89/100

BUDGET

5-10€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Un Saumur-Champigny franc du tannin qui connait un grand succès : le tannin croquant pousse à retendre son verre .

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★

COMMENTAIRE

Jeanne Germain a beaucoup appris aux côtés de son père Thierry, figure emblématique du domaine des Roches Neuves. Avec l’aide de son compagnon Florent Bouvet, elle valorise 1,7 hectares en saumur-champigny cultivées selon le mode de culture biodynamique avec l’aide de leurs chevaux Ben et Comtesse. La cuvée Bavardages est un vin de plaisir immédiat, permettant d’attendre Coulée, taillée pour une plus longue garde. Une promotion s’impose.

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