Détail du vin

Domaine Ménard

Bourgueil

Jardin des Raisins, Sec, 2015

NOTE DE L'EXPERT

14/20

BUDGET

5-10€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Le charme immédiat du vin avec de la souplesse dans le tannin et un fruité qui commence à s’affirmer.

GARDE

A boire avant 2022

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★

COMMENTAIRE

Patricia Ménard bénéficie de l’expérience paternelle et c'est Hervé qui pratique le labour au cheval sur ses 4 hectares. C’est donc naturellement qu’elle s’est orientée vers l’agriculture biologique. Exposé plein sud, sur argilo-calcaire, le grand-clos constitue l’orgueil de la maison et le jardin-des-raisins, issu de graviers, se révèle plus immédiat. Les vins possèdent maturité et fraîcheur de constitution, avec sur 2017 une préférence pour la cuvée de graviers, pour sa souplesse et son croquant.