Détail du vin

Domaine Philippe Tessier

Cheverny

Coganis, Sec, 2005

NOTE DE L'EXPERT

15/20

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Assemblage de côt, gamay et pineau d'Aunis, ce vin aux accents de fruits noirs offre quelques touches épicées, la plénitude en bouche est superbe, on aime sa gourmandise et ses tanins pulpeux. Ce vin fringant apprécie le gras d'une côte de porc.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★

COMMENTAIRE

Au cœur des appellations cheverny et cour-cheverny, ce domaine familial de 26 hectares créé en 1961 par Roger Tessier et mis sur orbite par son fils Philippe n’a cessé de progresser avec un mode cultural bio dès la fin du siècle passé. Depuis 2020, c’est le petit-fils Simon qui poursuit la dynamique en produisant des vins en rouge comme en blanc, d’une grande probité, dotés de saines énergies bien en phase avec la gastronomie étoilée ligérienne.

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