Domaine Tabordet
Sancerre
Sec, 2021
NOTE DE L'EXPERT
90/100
BUDGET
5-10€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Il y a juste ce qu’il faut de maturité et d’énergie pour présenter ce vin à un crottin de Chavignol.
DOMAINE
- 52 rue du Carroir Perrin
- 02 48 79 34 01
- [email protected]
- www.domaine-tabordet.fr
NOTE DU DOMAINE
★
COMMENTAIRE
Situé dans le village de Verdigny, ce domaine en bio (16 hectares en pouilly-fumé, cinq hectares en sancerre), créé dans les années 1960 par Raymond Tabordet, est dirigé habilement par ses deux fils, Yvon et Pascal, qui l’ont agrandi. Aujourd’hui, Pascal travaille avec son fils Marius et son neveu Gaël. Les vins vont droit au goût avec ce qu’il faut de complexité.
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