Détail du vin

Ferme de la Sansonnière

Vin de France (Vallée de la Loire)

La Lune, Sec, 2016

NOTE DE L'EXPERT

16/20

BUDGET

20-30€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Ce chenin vinifié en amphores de grès, sans macération, offre une chair et une tonicité magnifiques, avec un fruit mûr et croquant.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

Mark Angeli a été l’un des premiers dans la Loire à travailler en biodynamie, suivant les préceptes de Nicolas Joly (la Coulée de Serrant). Maniant le chenin avec une dextérité folle, il le restitue sec la plupart du temps, avec une tension et une fraîcheur insolentes. Viticulture de pointe, soufre a minima (et d’origine volcanique), le domaine choisit la voie la plus exigeante, la plus équilibriste aussi. Tous les vins sont classés hors appellation, en vin de France, car Mark et son fils Martial ne les présentent plus aux commissions d’agrément. Un parti pris drastique que ce vigneron « paysan », comme il le revendique, assume totalement. Désormais libre et sans contraintes, désormais épaulé de Bruno Ciofi, il continue d’intriguer et de faire venir à lui les amateurs éclairés avec des vins de grand volume de bouche.

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