Détail du vin

Ferme de la Sansonnière

Vin de France (Vallée de la Loire)

Rosé d’un Jour, Doux, 2008

NOTE DE L'EXPERT

14/20

BUDGET

5-10€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Non filtré, ce rosé sympathique, naturel et friand est récolté en légère surmaturité. À mi-chemin entre un jus de fruits et un vin, on en boira facilement mais il déroutera totalement ceux qui cherchent un rosé classique.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

Mark Angeli a été l’un des premiers dans la Loire à travailler en biodynamie, suivant les préceptes de Nicolas Joly (la Coulée de Serrant). Maniant le chenin avec une dextérité folle, il le restitue sec la plupart du temps, avec une tension et une fraîcheur insolentes. Viticulture de pointe, soufre a minima (et d’origine volcanique), le domaine choisit la voie la plus exigeante, la plus équilibriste aussi. Tous les vins sont classés hors appellation, en vin de France, car Mark et son fils Martial ne les présentent plus aux commissions d’agrément. Un parti pris drastique que ce vigneron « paysan », comme il le revendique, assume totalement. Désormais libre et sans contraintes, désormais épaulé de Bruno Ciofi, il continue d’intriguer et de faire venir à lui les amateurs éclairés avec des vins de grand volume de bouche.

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