Détail du vin

Henry et Jean-Sébastien Marionnet

IGP du Jardin de la France

Provignage, Sec, 2019

NOTE DE L'EXPERT

95/100

BUDGET

5-10€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Une des merveilles des grands blancs de Loire avec cette cuvée originale d'une vigne préphylloxérique. Ce n'est pas le fruit qui est mis en avant, mais la structure du vin, presque tannique dans la jeunesse, comme sur ce 2020 très équilibré entre richesse et tension, et puis, au bout de 10 ans, le vin gagne en onctuosité, en profondeur, et l’aromatique va et vient et la finale rime avec caudalie. Cela évolue parfaitement. 

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★ ★

COMMENTAIRE

Henry Marionnet et son fils Jean-Sébastien brillent avec tous leurs vins. Le domaine fait la part belle aux cépages oubliés de Touraine (romorantin, gamay de Bouze), et aux cultures franches de pied de 150 ans (exceptionnelle collection vinifera). Il faut goûter d’urgence la cuvée issue de vinifications en macération peu soufrée (première-vendange). À la propriété, les Marionnet expliquent leurs cuvées avec sympathie et intelligence. Un domaine incontournable et inspirant.

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