L'Orée du Sabia
IGP du Val de Loire
Les Abattis, Sec, 2019
NOTE DE L'EXPERT
91/100
BUDGET
< 5€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Ce pinot noir issu de vignes octogénaires offre un tannin structurant avec une densité cerisée et une finale qui demande à se lisser avec le temps.
DOMAINE
- 1 A Rue du Sablais 85470 Brem-sur-Mer
- 02 51 96 30 61
- www.loreedusabia.com
NOTE DU DOMAINE
★
★
COMMENTAIRE
Fort de son expérience sous toutes les latitudes du vignoble mondial, Bastien Mousset a également fait ses armes aux domaines Guiberteau et Joguet. De quoi avoir des références lors de son installation en 2017 sur ses 9 hectares nichés au cœur de l’écosystème vendéen de Brem-sur-Mer sur des sols majoritairement composés de limons. Avec la biodynamie comme credo, ce jeune talent produit des vins en IGP pleins de vitalité et de plus en plus accomplis. Les 2020, 2021 et 2022 confirment les progrès de la propriété. Un domaine à suivre de près.
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