Château Grillet
Château-Grillet
Sec, 2004
NOTE DE L'EXPERT
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Moins complet que le 2005, c’est un vin fin, avec de subtiles notes grillées et de fruits jaunes. L’équilibre n’est pas encore atteint, mais une bonne acidité vient relancer la fin de bouche. Il faut l’attendre, même s’il paraît souple.
GARDE
A boire
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 04 74 59 51 56
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
En juin 2011, François Pinault a acheté ce cru-culte du nord de la vallée du Rhône et en a confié la direction à Frédéric Engerer, son homme de confiance à Château Latour. De lourds et nécessaires travaux ont immédiatement été entrepris à la vigne comme au chai et, durant cette phase de transition, la nouvelle direction ne souhaite pas présenter de vins à la dégustation, même ceux partiellement réalisés par les équipes précédentes. Nous respectons ce choix. En 2013, premier millésime du vignoble complètement réorganisé sur le plan cultural, une toute petite production fera de chaque bouteille un collector !