Détail du vin

Domaine de Boisson

Cairanne

Silice, Sec, 2016

NOTE DE L'EXPERT

13/20

BUDGET

< 5€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Attaque fraîche et tendue, puis s’arrondit en bouche. Agrumes, zeste, anis et une pointe agréable d’amertume, mais une finale un peu courte.

GARDE

A boire avant 2022

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

COMMENTAIRE

Les origines de la propriété remontent au milieu du XIXe siècle avec l’achat de quelques terres ainsi qu’un cabanon. L’exploitation était alors composée de différentes cultures (pré, jardin, céréales, oliviers, vignes, etc.) C’est après la seconde guerre mondiale que René Boisson développe l’exploitation. Suite au gel de 1956, il décide de remplacer les oliviers gelés par des vignes, puis le domaine familial prend son envol. Aujourd’hui, la troisième génération est aux commandes, aidée pour les vinifications par Philippe Cambie, œnologue surdoué du vignoble rhodanien. La vigne est actuellement en conversion bio.

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    Côtes du Rhône-Villages , Sec , clos de la brussière