Domaine de Crémone
Côtes du Rhône-Villages
Violon Blanc, Sec, 2016
NOTE DE L'EXPERT
BUDGET
30-50€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Un nez plutôt discret dévoilant pourtant une bouche très séductrice aux saveurs de crème pâtissière à l’ouverture, qui évoluent ensuite sur des notes mellifères et crème de marron, étonnante fraîcheur et palette aromatique pour cet assemblage de clairette et d’ugni blanc. joli !
GARDE
A boire avant 2022
DOMAINE
- 1863 route de Cairanne
- 07 78 41 73 44
- [email protected]
- www.domainedecremone.fr
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Autrefois dans la distribution de vins, Patrice Barbieri se lance en 2013 avec son fils Thomas, en achetant 15 hectares de vigne majoritairement sur Rasteau et Cairanne. Il nomme alors son domaine d’après la commune lombarde où naquît son grand-père. Dans la vigne, ils s’inspirent de leur voisin qui n’est autre que Jérôme Bressy (Gourt de Mautens) et travaillent en bio et biodynamie, sans toutefois le revendiquer. Les vins présentés ont montré des inégalités, les blancs étant en bonne forme.
AUTRES VINS
Côtes du Rhône-Villages , Sec , Le Violon
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Côtes du Rhône-Villages , Sec , Le Violon Blanc
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Rasteau , Sec , Premier Violon
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Cairanne , Sec , Premier Violon
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