Domaine de la Fontaine du Clos
Vacqueyras
Pince Lapin, Sec, 2012
NOTE DE L'EXPERT
15/20
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Plus nuancé et complexe que castillon. Grand raffinement, trame pleine, soyeux de rigueur et allonge sur le kirsch et la réglisse. Grande sensibilité de vinification. Laissez-lui encore deux ans pour atteindre le bon équilibre.
GARDE
A boire avant 2026
DOMAINE
- 735 bd du Comté d’Orange
- 04 90 65 59 39
- [email protected]
- www.fontaineduclos.com
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Le domaine de la Fontaine du Clos de Céline et Jean-Francois Barnier est une fois de plus un des piliers de son appellation. Pépiniéristes comme viticulteurs, 40 variétés de cépages sont cultivées ici et la plante fait l’objet de tous les soins. Le strict minima est fait en cave pour enfanter des jus au grain délicat.
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