Détail du vin

Domaine de la Patience

Costières de Nîmes

cuvée Sébastien, Sec, 2007

NOTE DE L'EXPERT

14.5/20

BUDGET

5-10€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Un vin dense et sérieux, du caractère en bouche, ronces, fruits noir bien mûrs, épices douces et amertume d'olive noire.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

COMMENTAIRE

Avec soixante hectares de vignes, Christophe Aguilar a de quoi s'occuper, mais ce n'était pas suffisant pour ce vigneron basé à Bézouce, à la limite nord de l'appellation Costières de Nîmes. En 2008, il a décidé d'opter pour la conversion progressive à l'agriculture biologique. Les vins du domaine sont tous charnus avec un vrai caractère méridional, sur le fruit mais aussi avec beaucoup de fond, et les prix pratiqués sont plus que raisonnables.

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