Détail du vin

Domaine de la Ville Rouge

Crozes-Hermitage

Inspiration, Sec, 2015

NOTE DE L'EXPERT

15/20

BUDGET

5-10€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Grosse matière qui conclut sur une note poivrée, le tannin est robuste et va devoir se fondre un peu, on aime le retour de la fraîcheur en finale.

GARDE

A boire avant 2025

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★

COMMENTAIRE

Même si cette exploitation a été créée en 1919, c’est avec la génération actuelle qu’elle fait vraiment parler d’elle. Sébastien Girard a fait évoluer la vingtaine d’hectares vers la biodynamie. Dans les secteurs des Saviaux et des Châssis en crozes-hermitage, les raisins mûrissent bien, parfois un peu trop comme l’ont montré nos dégustations cette année. Grâce à la biodynamie mise en place ici, les structures de bouche sont préservées, élancées et fraîches, sans céder à l’opulence ni à la lourdeur.

AUTRES VINS

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