Détail du vin

Domaine de Montvac

Vacqueyras

Mélodine , Sec, 2014

NOTE DE L'EXPERT

15/20

BUDGET

30-50€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Excellente finesse aromatique et bel ensemble complet, avec de la suite et ce qu’il faut de salinité en fin de bouche. Boisé idéal. On en rêve avec un loup au citron confit et au fenouil.

GARDE

A boire avant 2024

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

Cécile Dusserre mène avec brio un vignoble à la rigoureuse conduite de vignes. Depuis quelques millésimes déjà, elle montrait une grande maturité et une finesse d’analyse au niveau de ses vinifications et élevages. Même si tout se fait à la vigne, c’est réellement en cave que Cécile a su faire des choix décisifs : plus d’infusion et moins d’extraction, des boisés judicieux comme des élevages adaptés donnent des vins de grand caractère faisant enfin ressortir la race tant attendue du vacqueyras.

AUTRES VINS

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