Détail du vin

Domaine des Espiers

Gigondas

Les Blaches, Sec, 2011

NOTE DE L'EXPERT

15.5/20

BUDGET

30-50€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Puissant, avec du muscle et du fond. 30 % de petite syrah apporte de la droiture et un grain de tannin très fin et d’une diabolique précision en bouche.

GARDE

A boire avant 2024

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★

COMMENTAIRE

En plein cœur du Vaucluse, entre les rives de l’Ouvèze et les dentelles de Montmirail, le domaine des Espiers de Philippe Cartoux fait figure d’exemple. Fondé il y a plus de 20 ans, on le retrouve aujourd’hui sur une dizaine d’hectares, regroupant les appellations Côtes-du-Rhône, Sablet et Gigondas. Placés sous l’égide de l’agriculture biologique, les vins sont élevés en grande partie sous bois, avec un apport de fût neuf très sage.

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