Détail du vin

Domaine L'Ancienne École

Vinsobres

L'Essentiel, Sec, 2016

NOTE DE L'EXPERT

13.5/20

BUDGET

20-30€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Nez très sauvage. Bouche dense, tannins fins, mais rattrapée par les notes d’encre en fin de bouche.

GARDE

A boire avant 2022

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★

COMMENTAIRE

Anna, anglaise, et Wilson, écossais, connaissaient déjà la région avant de s’installer à Vinsobres en 2006. Leur vignoble de 13 hectares s’épanouit sur le haut plateau au dessus du village, face au mont Ventoux. À 400 mètres d’altitude, la vigne garde la tête au frais pendant la chaleur estivale, et les différences de températures jour-nuit aident à préserver une précieuse acidité. Certifiés bio en 2014, c’est aussi la première année où ils ont pu faire la vinification chez eux, la construction du chai venant tout juste de s’achever. Le nom du domaine rend hommage à la première vocation des bâtisses, qui est en fait une ancienne école de village.

AUTRES VINS