Domaine Les Chemins de Sève
Cairanne
Apanage, Sec, 2015
NOTE DE L'EXPERT
15.5/20
BUDGET
20-30€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Nez plaisant avec des notes d’élevage notamment fumées, une bouche ample remplie de fruits rouges qui termine sur de plaisantes touches de cuir. Joli !
GARDE
A boire avant 2024
DOMAINE
- 2365 route d'Orange
- 06 63 37 44 61
- [email protected]
- www.lescheminsdeseve.com
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Après s’être formé auprès de différents domaines viticoles, Loïc Massart et sa tribu s’installent en 2013 près du village historique de Vaison-La-Romaine et acquièrent 9 hectares de vigne à Cairanne. Dès le départ mené en agriculture biologique, la certification devrait être effective pour le millésime 2018. Ils attachent une grande importance au respect de l’environnement, du sol et de la vigne, dont certaines parcelles ont près de 70 ans.
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