Détail du vin

Domaine Philippe et Vincent Jaboulet

Crozes-Hermitage

Nouvelère, Sec, 2009

NOTE DE L'EXPERT

15.5/20

BUDGET

30-50€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Un registre plus animal que l’autre crozes, jus de viande, plus de fermeté tannique aussi, avec une texture enrobée par un long élevage, sans accroche, l’allonge fait saliver grâce à une finale légèrement mentholée.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

Depuis la cession de la maison éponyme à la famille Frey en 2006, Philippe Jaboulet et son fils Vincent ont développé leur propre domaine, pour atteindre aujourd’hui 30 hectares de vignes. Leur point fort reste assurément leurs deux cuvées d’Ermitage, en rouge et en blanc. En blanc, cette cuvée a pour singularité d’être une pure roussanne issue des secteurs lœssiques de la colline, ce qui lui donne un cachet particulier. Les crozes rouges ne sont pas au même niveau.

AUTRES VINS

    Ermitage , Sec