Détail du vin

Domaine Roche

Cairanne

Sec, 2013

NOTE DE L'EXPERT

14/20

BUDGET

5-10€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Passé une très légère réduction, l’olive noire et les épices ressortent. Grande fraîcheur apportée par la syrah, tannin ciselé et poudré. Carafage de rigueur.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

COMMENTAIRE

Romain Roche, assisté de Philippe Cambie, fait évoluer les vignes familiales vers le haut de l’appellation. Jadis connu comme le clos de la Bousquette, nous sommes au cœur de la montagne, sur le versant sud, en plein dans l’argilo-calcaire et le grenache naît sur le plateau des garrigues. Un soin considérable est apporté à la remise à niveau du vignoble.