Détail du vin

Domaine Rouvre Saint-Léger

Côtes du Rhône-Villages Laudun

Sec, 2010

NOTE DE L'EXPERT

15/20

BUDGET

20-30€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Expression raffinée, bel élevage et une grande maturité de fruit, beaucoup de chair et d’ampleur. Accord parfait avec une côte de bœuf et jus à l’olive noire.

GARDE

A boire avant 2025

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

Grands talents de demain, Adrien Borrelly et Didier Dumont ont créé le domaine Rouvre Saint-Léger, né d’un rêve commun. Pour cela, ils ont isolé 3 hectares magnifiques sur les 60 que compte le domaine Borrelly. Exigeants et rigoureux, ils officient sur le terroir de Laudun avec de très vieilles vignes exposées plein nord, sur des galets roulés du mont Jupiter. Rendements faibles, vinifications précises, boisés maîtrisés font naître moins de 10 000 bouteilles par millésime. Des raretés autour d’un viognier donnent un blanc complexe et minéral et en rouge, un vin sérieux et très droit, sur de vieux grenaches et de la syrah.

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