Domaine Rouvre Saint-Léger
Côtes du Rhône-Villages Laudun
Sec, 2011
NOTE DE L'EXPERT
BUDGET
20-30€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Le poivre est toujours très présent et la matière s’affine doucement. Boisé donnant de la race et un bon velouté de texture.
GARDE
A boire avant 2025
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- Ferme de la Rouveyrolle - Route de Saint Laurent des Arbres
- 06 17 33 80 26
- [email protected]
- www.rouvresaintleger.comr
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Grands talents de demain, Adrien Borrelly et Didier Dumont ont créé le domaine Rouvre Saint-Léger, né d’un rêve commun. Pour cela, ils ont isolé 3 hectares magnifiques sur les 60 que compte le domaine Borrelly. Exigeants et rigoureux, ils officient sur le terroir de Laudun avec de très vieilles vignes exposées plein nord, sur des galets roulés du mont Jupiter. Rendements faibles, vinifications précises, boisés maîtrisés font naître moins de 10 000 bouteilles par millésime. Des raretés autour d’un viognier donnent un blanc complexe et minéral et en rouge, un vin sérieux et très droit, sur de vieux grenaches et de la syrah.
AUTRES VINS
Côtes du Rhône-Villages Laudun , Sec