Au grand rendez-vous des fêtes de Noël, les jolis vins de France ne sont jamais en retard. Tels des Rois mages, ils accourent de tous les vignobles. Détail : moins de quinze euros et très bons.
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Champagne Didier Doué
Brut Sélection blanc – 15 euros – 15/20
Provenant de parcelles calcaires situées au lieu-dit La Richasse, ce vin délivre des flaveurs de fleur d’acacia avec une touche de noisette et d’amande fraîche, la bouche est en rondeurs généreuses avec de la souplesse et une finale crayeuse qui convient bien à la truite fumée.
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Sieur d’Arques Crémant de Limoux
Toques et Clochers blanc 2011 – 15 euros – 15/20
Cuvée élaborée sous la direction de Denis Dubourdieu, professeur à l’université de la vigne et du vin de Bordeaux. Conçu pour rivaliser avec les meilleurs effervescents de France ce crémant développe un nez d’agrumes et d’épices. En bouche de petites notes grillées précèdent une finale fraîche et citronnée.
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Domaine Bouvet-Ladubay
Saphir Vintage blanc 2011 – 9,60 euros – 16/20
Mis en dégustation à l’aveugle avec un certain nombre de champagnes de noble origine, ce vin s’en est très bien tiré, avec ses accents de fruits jaunes et une bouche en rondeurs élégantes et profondes. C’est superbe.
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Alsace, Cave de Ribeauvillé
pinot gris Silberberg Réserve blanc 2013 – 9,95 euros – 15/20
Le terroir du Silberberg produit des vins très originaux marqués par une superbe acidité. Pour l’apéritif, un foie gras ou une tourte de poissons .
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Bordeaux, Dourthe
Dourthe N°1 blanc 2013 – 5,75 euros – 15/20
Idéalement vinifié, il offre un nez pur, intensément fruité, doté de notes florales et anisées, une bouche très agrumes, charnue et très fraîche.
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Bordeaux, Bernard Magrez
Château Guerry rouge 2011 – 8,50 euros – 15,5/20
Volume solide, truffé, gourmand, très représentatif de son appellation
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Bourgogne, Louis Jadot
blanc 2013 – 10,60 euros – 16/20
Cette très belle association d’aligoté et de chardonnay donne exactement le blanc qu’on a envie de boire sans façon : pur, droit, finement citronné, long et frais, un régal !
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Bourgogne, Bouchard Père et Fils
Coteaux des Moines rouge 2012 – 11,50 euros – 14/20
Robe assez claire, fruits rouges et mirabelle, attaque tendre, délicate.
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Bordeaux, Château du Cros
Château Ségur du Cros blanc 2011 – 9,20 euros – 15,5/20
Pur, noble, avec des notes d’acacia, encore très jeune mais aussi très prometteur. Une grande bouteille de liquoreux qui ira loin.
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Languedoc, Gérard Bertrand
Domaine de Villemajou rouge 2012 – 11,50 euros – 15/20
Magnifique expression aromatique d’une pureté et d’une complexité rares, notes fleuries, réglissées, épicées, bouche élégante, bien tramée, savoureuse, gourmande, avec une fraîcheur délicieuse qui soutient longtemps les arômes. Impeccablement vinifié, délicieux à boire.
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Sud-Ouest, Producteurs de Plaimont
Pacherenc du Vic-Bilh, Saint-Albert 2013 – 12 euros (les 50cl) – 14,5/20
Belle maturité de raisin, finale joliment passerillée, assez long, bien vinifié, ce 2013 évolue vers les fruits exotiques. Pour les desserts à base de fruits jaunes ou rouges.
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Vallée du Rhône, Ortas – Cave des Vignerons de Rasteau
Doré ambré – 9,55 euros – 15/20
Belle couleur vieil or. Notes entêtantes de pain d’épices et de muscade, grande puissance rejoignant une sucrosité délicate. A accorder avec un dessert
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