Jacques Couly est mort des suites d’une cruelle maladie, alors qu’il venait d’avoir 74 ans. À la tête de la maison Couly-Dutheil, il fut également le créateur du célèbre marché médiéval de Chinon en 1974. Homme de goût, de cabernet franc et de chenin, il œuvra jusqu’à ses derniers jours pour la renommée gustative et culturelle des vins de Chinon qui lui doivent leur rayonnement actuel. Son fils Arnaud marche dans ses pas et il assure désormais la succession avec passion et application.

Photo : Mathieu Garçon

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