Cette année, la journée est réservée aux professionnels. Vers 16 heures, toutefois, les portes s'ouvriront aux grands amateurs. Pour tous, c'est l'occasion de découvrir...
Avec pour objectif « la sauvegarde et le développement des cultures et des patrimoines culinaires régionaux et nationaux », l’Académie internationale de gastronomie (AIG)...
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