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8 – Prix Champagne Collet du livre de chef 2015


D'ici au grand jour, il y a 17 jours et il y a chaque jour ici une idée de cadeau Après les chefs Nicolas Stamm...

L’esprit des Antilles


La société éditrice de Bulles et millésimes, consacré aux vins de Champagne, vient de publier un magazine de 80 pages dédié aux spiritueux élaborés...

La culture du vin et de l'innovation

Avec 720 collaborateurs, quinze implantations et 5 000 clients dans le monde, le groupe Oeno est présent sur différentes étapes de l’élaboration du vin,...

Du nord au sud, Castel s'engage

Depuis 1988, la stratégie de développement de l’entreprise familiale Castel s'attache à prendre en compte « l’ensemble des enjeux » et agit de façon...