François Roland-Billecart : « vers un champagne d’exception »
Interview : Thierry Dussard
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Jean-Michel Cazes : « Robert Parker ne s’est pas déplacé pour goûter le millésime,...
Vu de l'extérieur, Jean-Michel Cazes est surtout le grand homme
de Lynch-Bages. Mais vu de l'intérieur ? Thierry Desseauve a voulu en savoir plus. Tout est confirmé, il s'agit bien de l'homme qui a fait...
Anthony Barton, une vie médocaine
Rencontre avec Anthony Barton, l'une des grandes légendes du Médoc et figure tutélaire des classés de Saint-Julien
http://vimeo.com/154602803
« Je décourage les gens qui considèrent le vin comme un investissement. »
Lalou Bize-Leroy « ici, le winemaker, ce sont les levures. »
Lalou Bize-Leroy, un trésor national vivant
Elle a suivi au plus près soixante vendanges en Bourgogne. Elle a acheté, récolté, vinifié, élevé bon nombre des plus sublimes chefs d’œuvre qu’a produit la Bourgogne depuis 1955....
Stéphane Derenoncourt : Transmettre, créer, écrire… avec une proposition d’emploi à la fin (sixième...
Les grands entretiens de Thierry Desseauve
Ils sont les hommes et les femmes qui bousculent les lignes du mondovino.
Talentueux, pugnaces, visionnaires, forcément ils ne font pas toujours l’unanimité. Thierry Desseauve
a longuement discuté avec chacun d’entre...
[Vidéo] Qu’est-ce qu’il manque dans le Nouveau Bettane+Desseauve ?
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