Les points de vue

Caroline en Duo

C’est une cuvée de la plus haute confidentialité. Caroline Frey en produit 140 bouteilles, autant de magnums et quelques grands formats de plus. Comme...

Un champagne de solera chez Henriot

Quand je me retourne sur les bouteilles vides qui jonchent le sillage, de ce fameux magnum de rosé 1989 vidé avec bonheur l’an dernier...

« Boire du vin, c’est aimer »

Deux esprits libres, un grand acteur et un grand vigneron, deux hommes engagés, zélateurs de la cause du vin, font un état des lieux...

La bouteille noire d’Angélus

Notre cher Hubert de Boüard a décidé de faire fort, une fois de plus. Voilà qu’il embouteille son très joli 2012 dans une bouteille...