L’Angleterre, maintenant. Le changement climatique favorise la vigne. Très bien. Les sols calcaires du sud de la grande île ressemblent en tous points au meilleur de la Champagne. Les vins effervescents bullent dans tous les coins. Avec plus ou moins de bonheur. Quelques-uns font très bien. Nous savons qui
Au domaine de la Ferrandière, en utilisant les caractéristiques d’un site unique modelé par l’homme au XVIIe siècle, l’entreprenant Jean-Claude Mas affirme une vision originale et ambitieuse de la conduite d’un vignoble. Et réalise des vins brillamment frais et souples
Le grand cru classé de Pauillac a été le premier à montrer une vertu nouvelle dans la conduite de son vignoble. Pour la planète ? Non. Pour faire avancer le vin
En vingt ans, la patronne de Sainte-Roseline et des Demoiselles s’est hissée au rang de celles qui comptent. Sa réussite a le goût de l’effort et du travail bien fait
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