Le château de Carles, superbe propriété de Fronsac, située sur la rive droite de Bordeaux, confirme ces derniers millésimes sa forme étincelante et toutes ses promesses. Ce n’est pas une surprise et surtout pas un hasard
Quelle chance de ne pas avoir à attendre la fin de l’année pour parler de champagne. Aux beaux jours qui reviennent, les beaux flacons défilent et mettent de la couleur dans nos verres
Une cave coopérative sur cinq est en difficulté. C’est le constat de ce début 2025, année de tous les défis pour le monde. Pourtant, certaines de ces structures historiques font plus que de la résistance. Voilà des pistes à suivre pour remonter la pente
Chief winemaker de Penfolds depuis 2002, Peter Gago est le créateur de nombreuses cuvées iconiques. Il porte sur la viticulture mondiale et les enjeux de sa maison un regard aussi volontariste que respectueux des valeurs qui ont construit la civilisation du vin
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