En Magnum

Cinq maîtres du cabernet-sauvignon

L'expertise est une affaire qui vient de loin. Ce qui explique que Michel bettane cite des dieux vivants du cabernet-sauvignon. Il en manque sûrement. Emile...

Les Trente Glorieuses du champagne ÉPISODE 1 : 1985-1995, la révolution du capital

De 1985 à aujourd’hui, la Champagne et le champagne ont vécu une période extraordinaire d’une histoire pourtant déjà riche en épisodes glorieux. Alliant transformation...

Gérard Bertrand, le bio-man du Languedoc

L'homme fort du pays est aussi très fort en bio. Avec les trois quarts de son vignoble en bio ou  biodynamie, il est mieux...

10 chefs d'œuvre récents du riesling

1990-2013, l'éventail n'est pas très large et pourtant voici dix préférés qui n'ont rien d'autre que le riesling en commun.